Poppy Seeds Mixed Peel Bread

Konon buat roti ni untuk makan dengan kari ayam. Tapi bila diletak sikit mixed peel sedap pulak dimakan begitu saja.

Bahan-bahan:-

• 270g tepung roti
• 1/2 biji telur (25-30g)
•  140g air
• 50g madu
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu kecil garam
• 30g marjerin
• 1 sudu kecil dry yeast
• 2 sudu kecil poppy seeds
• 2 sudu besar mixed peel
• 1/2 sudu kecil bread improver(optional)
• 1/2 sudu kecil bread softener(optional)

Cara-cara:

1. Masukkan semua bhn ke dalam breadmaker. Pilih setting doh. Ikut arahan pada breadmaker masing-masing.
2. Keluarkan doh. Tumbu-tumbuk untuk keluarkan angin. Bahagikan doh kepada 3 bahagian. Buat bentuk bulat.
3. Sapukan loaf pan dengan marjerin. Masukkan doh tadi. Biarkan naik 2 kali ganda.
4. Panaskan oven sehingga suhu 190 degree. Sapukan permukaan roti dengan telur lebihan tadi yg dicampurkan dgn 1 sudu besar susu segar ataupun air.
5. Bakar roti selama 25 minit atau sehingga perang.