Friday, January 28, 2011

Pizza lagi

Errr.. ni pizza dinner semalam ye tuan-tuan dan puan-puan.. Dalam minggu ni dah 2 kali membakar pizza. Sebelum ni guna sos pizza tapi kali ni ganti sos pizza tu dengan sos tomato dan mayonis- ikut selera my family. Topping pula sosej + chicken meat loaf yang digoreng terlebih dahulu + mozarella cheese.

Pizza kali ni telah memenuhi selera dorang. Abih sebiji pizza yg besar ni dimkn semalam. Memang puashati walaupun diriku hanya makan sepotong saja. Tu pun kongsi dengan dak kecik. Tapikan lepas makan pizza tu.. dorang tanya... " Errrr ngapa tak letak sayur??? " . Oohoho.. lupalah pula nak letak tomato.. Next time kena letak tomato pulak.. tapi kena rehat jap dulu dari buat pizza sebelum my family muak nengonya..


Resipinya doh pizza masih guna resipi doh sebelum ni. Cuma ganti minyak dengan lemak sayur/ shortening

"before and after...."

Bahan-bahan:-

  • 2 cawan/500ml tepung berprotein tinggi( tepung roti)
  • 160-170ml air
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 2 sudu besar gula
  • 2 sudu besar lemak sayur
  • 1 sudu kecil dry yeast
  • 1/2 sudu kecil bread softener
  • 1/2 sudu kecil bread improver
Cara-cara:
  1. Masukkan semua bhn ke dalam mangkuk adunan. Uli sehingga tak melekat ditangan. Buat bentuk bulat.
  2. Sapukan mangkuk dgn sedikit minyak. Kemudian masukkan doh pizza tadi. Tutup mangkuk dengan tuala lembab. Biarkan doh naik dua kali saiznya.
  3. Ambik doh tadi. Tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin. Buat bentuk bulat. Rehatkan sekejap dalam 5-10 minit.
  4. Ambik doh dan canaikan sedikit. Kemudian tebar macam buat roti canai. Jgn canai lama-lama nanti roti pizza jadi keras. Tekan-tekan pada bahagian tepinya. Biarkan naik sekejap dalam 5-10 minit. Kemudian bolehlah letak topping ikut suka hati.
  5. Bakar pizza dengan suhu 190 degree selama 15 minit. Atau sehingga masak.


    4 comments:

    1. kak yani, wah gebus betul nengok pizza akak ni...rasa mcm nk ngap jer...hehe

      ReplyDelete
    2. sedapnyer....teringin..lm x mkn pizza..hihi

      ReplyDelete
    3. assalamualaikum kak..selain mknn sedap2 sy suka tgk gambar kat sini..cantik2 :)

      ReplyDelete
    4. Nieza.. kalo dekat dah ajak join sekali ni..

      Norul.. iye ke.. kalo rajin boleh buat sendiri.. kalau kurang tu boleh order je dr pizza hut.. hihi

      Deliah's Deli... wsalam,
      tapi akak lebih suka tengok gambo yg del ambik.. cantikkkkk sgt.. cam gambo dlm majalah.. series ni..

      ReplyDelete

    Latest Update .. ♥

    Related Posts with Thumbnails