Nasi serai

Tengok kak nor wat nasi serai, terus masuk list untuk menu hari ni... Resipi asal dari Jun JC

NASI SERAI by Jun JC

2 cawan beras basmati- basuh & rendam dlm 15 min kemudian toskan

1 helai daun pandan-simpul

2 cawan air

Bahan tumis:

1-1/2 sudu mkn butter

1 biji bawang besar-hiris

2 ulas bawang putih -hiris

1/2 in halia-hiris

2 sudu teh remph kurma

3 btg serai-ketuk

Setiap satu kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang & pelaga

Garam secukupnya

Bawang goreng utk hiasan

Panaskan butter, tumis bawang2 dan halia hingga naik bau, kemudian masuk rempah kurma, serai, daun pandan & empat sekawan kacau rata.

Kemudian masukkan beras dan air masak seperti biasa. Bila nasi dah masak peroikan dan tabur bawang goreng. Siap.